Eiweißmangel

Eiweißmangel ist eine Form der Mangelernährung. Die Folgen einer mangelnden Eiweißzufuhr sind eine Verringerung der Muskelmasse, Wundheilungsstörungen, Ödeme und Haarausfall. Die Reduzierung der Muskelmasse führt in extremen Fällen auch zu Herzrhythmusstörungen, da das Herz überwiegend aus Muskelmasse besteht.