CITRONENSÄURE

Citronensäure ist eine natürliche Fruchtsäure, die in vielen Obstsorten vorkommt und sich als unentbehrlicher Helfer in der Küche bewährt hat. Besonders beliebt ist sie bei der Zubereitung von selbstgemachten Marmeladen, Konfitüren, Gelees und Erfrischungsgetränken. Als geschmacksverfeinernde Zutat sorgt Citronensäure für den fruchtigen Kick und verlängert die Haltbarkeit selbstgemachter Köstlichkeiten.

Citronensäure von Bombastus – Natürlich vielseitig einsetzbar in der Küche

Was ist Citronensäure und wofür wird sie verwendet?

Citronensäure (E330) ist eine organische Säure, die natürlicherweise in Zitrusfrüchten wie Zitronen oder Orangen vorkommt. Sie hat einen angenehmen, leicht säuerlichen Geschmack und ist vielseitig verwendbar:
 

• Zur Verfeinerung: Citronensäure wird vor allem zum Verfeinern von selbstgemachten Marmeladen, Gelees und Konfitüren verwendet. Sie intensiviert den Geschmack und fördert die Gelierfähigkeit. Auch für die Zubereitung von Erfrischungsgetränken ist sie ideal.
• Für die Haltbarkeit: Die säuernden Eigenschaften der Citronensäure verlängern die Haltbarkeit von selbst hergestellten Produkten.
• Vielseitig einsetzbar: Ob für Fruchtsäfte, Marmeladen oder sommerliche Limonaden - Citronensäure dient der kreativen Küche.
• Bombastus Citronensäure ist rein und entspricht höchsten Qualitätsstandards, was sie zu einer hervorragenden Wahl für eine bewusste Ernährung macht.

Das Produkt auf einen Blick:

• Inhaltsstoffe Reine Citronensäure (E330), ohne Zusatzstoffe.
• Packungsgröße: 100 g in handlicher Verpackung.
• Verwendung: Zum Verfeinern von Marmeladen, Konfitüren, Gelees und Getränken.
• Anwendung: Einfache Dosierung von 1-2 Teelöffeln pro Liter Fruchtmasse, Saft oder Getränk.
• Erhältlich: In Ihrer Apotheke - ein Qualitätsprodukt der Bombastus-Werke.

Wie wird Citronensäure angewendet und was ist bei der Anwendung zu beachten?

Die Anwendung von Bombastus Citronensäure ist denkbar einfach und vielseitig. Hier eine Übersicht, wie Sie die Fruchtsäure optimal einsetzen können: 

Für Marmeladen und Konfitüren: Pro Liter Fruchtmasse 1-2 Teelöffel Citronensäure vor dem Kochen einrühren. Dann die Masse wie gewohnt nach Rezept weiterverarbeiten.

Für Gelees: Vor dem Erhitzen 1-2 Teelöffel Citronensäure pro Liter Fruchtsaft zugeben. Danach wie in der Rezeptanleitung beschrieben weiterverarbeiten.

Für Erfrischungsgetränke: 1-2 Teelöffel Citronensäure in einem Liter Wasser oder Fruchtsaft auflösen. Nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Minze oder frischen Früchten verfeinern.

Citronensäure sollte trocken und lichtgeschützt gelagert werden, um die Qualität zu erhalten. Achten Sie auf die empfohlene Dosierung und vermeiden Sie eine Überdosierung, um den Geschmack nicht zu dominieren. Weitere Hinweise und Informationen finden Sie in der Verbraucherinformation des Herstellers.